Bột Rutin 98%, cung cấp bởi nhà máy, 153-18-4.
Rutin là gì?
Rutin được phân loại là một flavonol; cụ thể, nó là rutinoside của quercetin và là một thành phần flavonoid hoạt tính sinh học được phân bố rộng rãi trong thực vật tự nhiên. Nó phân bố rộng rãi, thường được tìm thấy trong cây rue, kiều mạch Tartary, nụ hoa *Sophora japonica*, lá catalpa và cà chua, cũng như trong các cây thuốc ăn được như táo tàu, sơn tra, bạch quả, kỷ tử, lô hội và *Gynostemma pentaphyllum*. Kiều mạch khô thu hoạch gần giai đoạn ra hoa thường chứa khoảng 3% rutin, trong khi nụ hoa của cây họ đậu *Sophora japonica* - được gọi là *Huaimi* - có thể chứa hơn 20%; do đó, những nụ hoa này là nguyên liệu thô chính cho việc chiết xuất rutin công nghiệp ở Trung Quốc.
Rutin sở hữu những đặc tính lý hóa riêng biệt; nó dễ bị thủy phân trong điều kiện axit hoặc kiềm mạnh và thể hiện độ bền màu kém trong môi trường kiềm. Hợp chất này thể hiện đặc tính chống oxy hóa tuyệt vời, có khả năng tăng cường độ bền màu của sắc tố và làm chậm quá trình phân hủy các hợp chất tạo hương vị; hơn nữa, khi kết hợp với Vitamin E, hiệu quả chống oxy hóa của nó được khuếch đại đáng kể.
Hơn nữa, rutin có thể được thủy phân bằng axit sulfuric loãng, sau đó tinh chế để thu được quercetin có độ tinh khiết cao. Khi quercetin được sử dụng kết hợp với các hợp chất flavonoid khác—như α-tocopherol và catechin—nó còn thể hiện các hoạt tính sinh lý hiệp đồng.
Những lợi ích là gì?
Rutin là một flavonoid hoạt tính sinh học tự nhiên với nhiều đặc tính chức năng, bao gồm bảo vệ mạch máu, hoạt tính chống oxy hóa và hiệu quả bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
1. Bảo vệ mạch máu
Rutin thúc đẩy tuần hoàn máu mao mạch khắp cơ thể, cải thiện độ nhạy insulin và giảm tính dễ vỡ cũng như tính thấm của mạch máu. Nó giúp duy trì chức năng sinh lý bình thường của mạch máu và là một thành phần dinh dưỡng có lợi trong việc phòng ngừa tăng huyết áp và các vấn đề tim mạch liên quan.
2. Hoạt tính chống oxy hóa
Nó có thể tăng cường hoạt tính sinh học của vitamin C và phát huy khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa hiệu quả các gốc tự do và giảm tổn thương oxy hóa cho tế bào. Hơn nữa, rutin giúp làm giảm các cơn bốc hỏa và các khó chịu thể chất điển hình khác ở phụ nữ mãn kinh, mang lại tác dụng điều hòa nội tiết nhẹ nhàng.
3. Hiệu quả chống nắng tự nhiên
Rutin có khả năng hấp thụ mạnh các tia cực tím và tia X. Là một thành phần chống nắng tự nhiên an toàn, nó được sử dụng rộng rãi trong các công thức kem chống nắng hiện đại. Nó cung cấp khả năng bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời nhẹ nhàng và hiệu quả, khiến nó trở thành một thành phần chăm sóc da phổ biến để chống lại tia cực tím hàng ngày.
Lĩnh vực ứng dụng
1. Ngành công nghiệp thực phẩm và chăm sóc sức khỏe
Là một thành phần chức năng tự nhiên, rutin được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống để tăng cường giá trị dinh dưỡng toàn diện và mang lại cho sản phẩm những tác dụng bổ sung có lợi cho sức khỏe. Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ của nó có thể kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm một cách hiệu quả bằng cách làm chậm quá trình oxy hóa. Hơn nữa, rutin góp phần duy trì sức khỏe tim mạch và làm giảm các triệu chứng khó chịu do viêm khớp gây ra, mang lại nhiều lợi ích sinh lý cho sức khỏe con người.
2. Ngành công nghiệp mỹ phẩm
Nhờ sở hữu hoạt tính chống oxy hóa vượt trội và khả năng bảo vệ màng tế bào, rutin đã trở thành một nguyên liệu tự nhiên có giá trị cao trong các công thức chăm sóc da. Nó trung hòa các gốc tự do dư thừa để giảm tổn thương oxy hóa da, làm chậm quá trình lão hóa do tác động bên ngoài, tăng cường độ đàn hồi của da và ổn định trạng thái sinh lý của da, từ đó duy trì sức khỏe và sức sống lâu dài cho làn da.
3. Ngành công nghiệp hóa chất
Rutin đóng vai trò là nguyên liệu hóa chất tinh khiết quan trọng trong sản xuất công nghiệp. Nó chủ yếu được sử dụng trong sản xuất các chế phẩm phức hợp đa vitamin, và cũng đóng vai trò thiết yếu trong nhiều khâu sản xuất hạ nguồn của ngành công nghiệp hóa chất.
4. Ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi
Với hoạt tính sinh học độc đáo, rutin được bổ sung như một chất phụ gia chức năng vào thức ăn chăn nuôi. Nó có thể cải thiện hiệu quả sức khỏe sinh lý của vật nuôi, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và tối ưu hóa hơn nữa tình trạng tăng trưởng và hiệu suất sản xuất tổng thể.
